Todo para tus sentidos

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Ensaladas

Icono Ensalada Restaurante de la Vega

Ensalada de pato

  • Espinacas
  • fresas
  • parmesano
  • nueces
  • jamón de pato
  • reducción de módena

17€

Icono Ensalada Restaurante de la Vega

Ensalada Mediterránea

  • Brotes tiernos
  • caballa marinada
  • tomate seco
  • mango

17€

Icono Tomate Restaurante de la Vega

Tomate de verdá acompañado de melva del Cantábrico

17€

Icono Ensalada Restaurante de la Vega

Ensalada de Cabra

  • Lechuga Iceberg
  • rúcula
  • maíz
  • zanahoria
  • cebolla caramelizada
  • queso de cabra
  • salsa de la casa

17€

Icono Ensalada Restaurante de la Vega

Ensalada New York

  • Mezclum de lechugas
  • cherry
  • pollo
  • cebolla
  • crunch
  • bacon horneado
  • salsa miel/mostaza

15€

Icono Ensalada Restaurante de la Vega

Ensalada de la Vega

  • Lechuga
  • tomate
  • zanahoria
  • huevo
  • aguacate
  • atún
  • cebolla

13€

Sopas

Icono Gazpacho Restaurante de la Vega

Ajo Blanco

5€

Icono Gazpacho Restaurante de la Vega

Salmorejo

6€

Icono Gazpacho Restaurante de la Vega

Gazpacho

4€

Para empezar… (fríos)

Icono Gazpacho Restaurante de la Vega

Milhojas de Manzana rellenas de Foie de Pato

19€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Tataki de Atún Rojo sobre Guacamole

22€

Icono Tablas Restaurante de la Vega

Tabla Mixta de Jamón Ibérico y Queso Manchego

25€

Icono Pate Restaurante de la Vega

Paté de perdiz 100% artesano manchego con jamón ibérico en piadina casera al corte

18€

Icono Cazuela Restaurante de la Vega

Cazuela de queso fundido en horno de piedra con tiras de piadina casera y mermelada de tomate

16€

Icono Tablas Restaurante de la Vega

Tabla de queso añejo manchego

  • Media Ración 15€

23€

Icono Tablas Restaurante de la Vega

Tabla de Jamón 100% Ibérico

  • Media Ración 16€

27€

Gazpacho

Paté de Perdiz

Tabla de Queso Añejo Manchego

Tomate y Melva del Cantábrico

Tabla de Jamón Ibérico

Ensalada Rúcula y Queso de Cabra

Para empezar… (calientes)

Icono Canelones Restaurante de la Vega

Saquillos de pasta filo

  • Unidad - Relleno de dolce caprino con toques de albahaca y langostinos

9€

Icono Canelones Restaurante de la Vega

Barquillos de hojaldre rellenos

  • Unidad - Relleno de trigueros
  • bacon y cremoso de queso

6€

Icono Setas Restaurante de la Vega

Selección de las mejores setas salteadas al ajillo bañadas con verdejo y toque de cayena

16€

Icono Croquetas Restaurante de la Vega

Surtido de croquetas caseras. 8 unid.

  • (Pregúntanos las variedades que hemos elaborado hoy)

12€

Icono Wok Restaurante de la Vega

Wok Fusión Mediterráneo / Vietnamita

  • Mix de pimientos
  • calabacín
  • espárragos
  • fideos chinos
  • citronella
  • tiras de heura
  • cacahuete y sésamo

14€

Icono Huevos Rotos Restaurante de la Vega

Huevos estrellados con secreto sobre cama de patatas natural bañados con crema de queso

16€

Icono Huevos Rotos Restaurante de la Vega

Huevos rotos con jamón

15€

Mejillones al Vapor

Langostino Cocido Con Salsa Cocktail

Surtido Croquetas Caseras

Huevos Rotos con Jamón

Wok Mediteráneo

Especialidades

Icono Carne en Salsa Restaurante de la Vega

Secreto Ibérico

  • Con chimichurri de melocotón

27€

Icono Espinacas Restaurante de la Vega

Gavilla de Espárragos

  • En base de salsa de queso y miel de caña

21€

Icono Ave Restaurante de la Vega

Brocheta de Pollo Satay

  • Con arroz basmati

23€

Icono Carne en Salsa Restaurante de la Vega

Medallones de Solomillo Ibérico

  • Napado con salsa de marisco

25€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Rodajitas de Rape

  • Cocinada con un fumet de marisco al horno con langostinos y almejillas

23€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Popieta de Dorada

  • Rellena de marisco sobre salsa americana

25€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Atún Rojo Encebollado

25€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Bacalao Gratinado

  • Con Ali Oli de aceitunas negras

23€

Carnes (en ascuas de encina) 

Icono Carne en Salsa Restaurante de la Vega

Secreto Ibérico

  • Con chimichurri de melocotón

27€

Icono Ave Restaurante de la Vega

Brocheta de Pollo Satay

  • Con arroz basmati

23€

Icono Carne en Salsa Restaurante de la Vega

Medallones de Solomillo Ibérico

  • Napado con salsa de marisco

25€

Icono Ternera Restaurante de la Vega

Cazuelita de rabo de toro

  • En ascuas de encina

23€

Icono Ternera Restaurante de la Vega

Carrillera ibérica estofada al vino tinto sobre cuscus

  • En ascuas de encina

23€

Icono Ternera Restaurante de la Vega

Osobuco con tallarines agridulces

  • En ascuas de encina

25€

Icono Ternera Restaurante de la Vega

Entrecotte de Angus Americano

  • En ascuas de encina

35€

Icono Cerdo Restaurante de la Vega

Codillo al Horno

  • En ascuas de encina

18€

Icono Cerdo Restaurante de la Vega

Presa Ibérica marinada en teriyaki y acompañada con bimi y pipas

  • En ascuas de encina

25€

Icono Ave Restaurante de la Vega

Pechuga de Pollo

  • En ascuas de encina

15€

Icono Ternera Restaurante de la Vega

Chuletón de Rubia Gallega

  • 50 días de maduración
  • En ascuas de encina
  • Precio por Kg

65€

Icono Ternera Restaurante de la Vega

Solomillo de rubia gallega

  • En ascuas de encina

27€

Icono Ternera Restaurante de la Vega

Entrecotte de frisona Nacional

  • 30 días de maduración
  • En ascuas de encina

26€

Pechuga de Pollo

Solomillo de Rubia Gallega

Entrecotte de Frisona Nacional

Chuletón de Rubia Gallega

Churrasco Cerdo

Pescados

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Rodajitas de Rape

  • Cocinada con un fumet de marisco al horno con langostinos y almejillas

23€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Popieta de Dorada

  • Rellena de marisco sobre salsa americana

25€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Atún Rojo Encebollado

25€

Icono Pulpo Restaurante de la Vega

Pata de pulpo a la brasa

25€

Icono Calamar Restaurante de la Vega

Calamar nacional a la plancha

23€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Salmón sobre crema de boniato y salsa naranja y eneldo

24€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Bacalao Gratinado

  • Con Ali Oli de aceitunas negras

23€

Pasta y Risottos

Icono Arroz Restaurante de la Vega

Risotto de setas y langostinos

15€

Icono Arroz Restaurante de la Vega

Risotto de boletus

15€

Icono Canelones Restaurante de la Vega

Canelones al gusto del cheff

14€

Icono Pasta Restaurante de la Vega

Mix de tallarines al huevo y espinacas al gusto

  • Salsas: Carbonara
  • boloñesa
  • 4 quesos y dolce caprino

14€

Icono Tortellini Restaurante de la Vega

Tortelini de carne

15€

Icono facottini Restaurante de la Vega

Fagottini de pera con salsa dolce caprino

15€

Tortelini de Carne

Fagottini de Pera

Canelones de Salmón

Pizzas

Icono Pizza Restaurante de la Vega

Pizza Barbacoa

  • Bacon
  • cebolla
  • pollo y salsa barbacoa

11,50€

Icono Pizza Restaurante de la Vega

Pizza De la Casa

  • Tomate
  • Jamón York
  • Bacon
  • Mozzarella
  • Champiñón
  • Cebolla
  • Pollo
  • Huevo

11,50€

Icono Pizza Restaurante de la Vega

Pizza Carbonara

  • Nata
  • Cebolla
  • Pimienta
  • Bacon
  • Mozzarella
  • Champiñón

11,50€

Icono Pizza Restaurante de la Vega

Pizza Prosciutto e Funghi

  • Jamón York
  • Champiñón

11,50€

Icono Pizza Restaurante de la Vega

Pizza Prosciutto

  • tomate
  • mozzarella y jamón York

10€

Para los Peques

Icono Huevos Rotos Restaurante de la Vega

Huevos con patatas

8 €

Icono Fingers Pollo Fritas Restaurante de la Vega

Fingers de Pollo con patatas

9 €

Icono Arroz Restaurante de la Vega

Arroz a la cubana

8 €

Icono Tortilla Restaurante de la Vega

Tortilla francesa con tomate o patatas

6 €

Icono Macarrones Restaurante de la Vega

Macarrones con Tomate

8€

Icono Hamburguesa Restaurante de la Vega

Hamburguesa con Patatas

7 €

Macarrones con Tomate

Hamburguesa con Patatas

Arroz a la Cubana

Tortilla Española

Hamburguesas

Icono Hamburguesa Restaurante de la Vega

Mixta de ternera y cerdo

  • Huevo
  • Queso
  • Cebolla Plancha

10€

Icono Hamburguesa Restaurante de la Vega

Angus americano a la brasa

  • Tomate
  • Lechuga
  • Bacon crunch
  • Cheddar

15€

Hamburguesa de Angus

Hamburguesa Mixta de Ternera y Cerdo

Especialidades

Icono Carne en Salsa Restaurante de la Vega

Secreto Ibérico

  • Con chimichurri de melocotón

27€

Icono Espinacas Restaurante de la Vega

Gavilla de Espárragos

  • En base de salsa de queso y miel de caña

21€

Icono Ave Restaurante de la Vega

Brocheta de Pollo Satay

  • Con arroz basmati

23€

Icono Carne en Salsa Restaurante de la Vega

Medallones de Solomillo Ibérico

  • Napado con salsa de marisco

25€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Rodajitas de Rape

  • Cocinada con un fumet de marisco al horno con langostinos y almejillas

23€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Popieta de Dorada

  • Rellena de marisco sobre salsa americana

25€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Atún Rojo Encebollado

25€

Icono De La Mar Restaurante de la Vega

Bacalao Gratinado

  • Con Ali Oli de aceitunas negras

23€

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Pie Restaurante de La Vega