Heura, la carne vegetal, tiene una textura y sabor que nos recuerda al pollo. Está hecha a base de soja, por lo que es un producto 100% vegetal.
Tiene muchas propiedades a nivel nutricional, es rica en Proteínas, en vitamina B12 y el aporte en Hierro es cuatro veces superior al de las espinacas.
Su nivel proteico es similar al del pollo y doble si lo comparamos con el de los huevos. Es rica en fibra y no contiene nada de gluten ni colesterol.
Este alimento da mucho juego en la cocina, pudiéndose añadir a ensaladas, pizzas, pasta, arroz, e incluso prepararla al horno o plancha, como cualquier carne convencional.
La Heura se ha convertido en un producto muy demandado por veganos, vegetarianos y todas aquellas personas que buscan reducir el consumo de carne animal y alimentarse de una forma más saludable.
En Restaurante de La Vega Club de Campo de Granada podrás degustar Heura en nuestro Wok fusión que aúna lo Mediterráneo y Vietnamita. Pruébalo, no te dejará indiferente…
